Lebaran identik dengan makanan-makanan berlemak seperti sudah menjadi budaya. Tanpa mengindahkan resiko kesehatan, kebanyakan dari kita abai. Rendang, semur dan sayur ketupat yang rata-rata bersantan tentulah asyik untuk dinikmati setelah sebulan penuh umat muslim menjalankan puasa seharian.
Dulu, kolesterol saya selalu di atas 200. Selama 10 tahun kolesterol saya tak pernah dibawah itu bahkan pernah 293. Saya tak paham akibat kolesterol untuk jangka panjang. Saya merasa masih muda. Belum merasakan efek apa-apa kecuali rasa pegal dan berat di bagian pundak/leher dan punggung bagian belakang. Kemudian saya dapat resep ini dari seorang teman. Daun Sirih Cina, Cacabean dalam basa Sunda. Peperomia Pellucida bahasa Latinnya. Dan Tumpang Air dalam bahasa Indonesia.
Cara mengkonsumsinya mudah. Segenggam Tumpang Air saya masukan ke dalam 200ml air yang sudah mendidih. Rebus beberapa detik dan matikan. Airnya saya minum dan saya makan sebagai lalapan untuk semua bagian sisanya.
Anda bisa searching sendiri manfaat dan kegunaan tumbuhan yang hidup di sela-sela batu, di antara rumput liar. Tanaman ini mungkin dianggap Gulma, karena dia subur pada tanah yang lembab. Apakah sudah ada uji klinis dan sebagainya? Entahlah… yang pasti… setelah 2 tahun saya rajin minum air rebusannya atau memakan semua bagiannya sebagai lalapan seminggu sekali, kolesterol saya tak pernah lagi di atas 150. (CBD)
Selamat Mencoba.
